Masala Chai Latte
(1 Becher)
150 ml Wasser zum Kochen bringen.
Sobald das Wasser kocht, folgende Zutaten dazugeben und ein paar Minuten köcheln lassen (je länger, desto intensiver der Geschmack):
- 1 TL schwarzer Tee
- 10 g Zucker
- 1 Nelke
- 2 grüne Cardamom
- 4 g frischer Ingwer
- (Nelke, Kardamom und Ingwer am besten vorher im Mörser zerstoßen)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Milch nach Belieben
Sehr lecker, wenn die Milch aufgeschäumt wird und zum Gewürztee gegeben wird, wie auf einen Cafe Latte.
…. aber Vorsicht: euer Vorrat an Knabbereien wird schneller zur Neige gehen